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展厅主题为“美蛎乳山 智领蓝海”，展厅以丰富多样的数字展陈技术为载体，从牡蛎科普、乳山牡蛎产业发展、产业研究院介绍、乳山风俗文化四方面进行延展贯穿，将内容与形式高度结合，生动全面地展现了乳山牡蛎产业发展的丰硕成果，诠释了中国（乳山）牡蛎产业研究院建设的重要意义。